「天然もん」お届けします!
世の中にほとんど出回らない“天然とらふぐ”をご家庭用にセットにして“生のまま”お届けします。
天然にこだわるあなたへのプレミアム便


一度食してみたかった!
“天然とらふぐ”に出会えます。

一年の中で最もとらふぐの需要が高い11月後半~12月はほとんど市場に出回ることがなく、
特に12月15日~年始にかけては更に超品薄状態になります。
もともと漁獲数が極端に少ない為、特に決まった生産地は無くたまたま水揚げがあった漁場から市場に流通し、そこで取り合いになる為、相場は青天井になります。
鮮魚川崎では活の天然とらふぐを長年のネットワークを活用して仕入れを行います。
よほどの天候不順やトラブルがない限り皆様のご自宅に“天然とらふぐ”をお届けします。


一番美味しい状態でお届け!
“生のまま”にこだわります!

一般的に天然とらふぐを扱ってるお店は冷凍品がほとんどですが、ご存じの通り一度冷凍すると解凍時にドリップと共に旨味成分が大量に流出して、美味しさが大幅に落ちてしまいます。繁忙期の発送業務効率や欠品を無くすという観点からも冷凍で保存しておくのはいいのですが、一番大事な美味しさを失ってしまいます。せっかくのご注文の期待に沿えるよう鮮魚川崎では一番美味しい“生のまま”お届けします。

また、とらふぐは活〆してからしばらく寝かせる事により旨味成分であるイノシン酸が増します。各大きさによっては二日や三日寝かしてから出荷する事もあります。その為に到着時には旨味の増した最高の状態でのお届けになりますので、到着日にお召し上がりいただくことをお勧めします。

みんな満足!ボリュームにもこだわります。

セットのてっちり分の内容量は580gで2,3人前です。同じ量で5,6人前と謳う店が多く存在していて、いざ届いてみたら、全く量が足らなくて家族や子供たちに申し訳なかった…みんなで遠慮しながら食べた…と言った声をよく聞きます。

鮮魚川崎は店頭販売を60年以上営んでいます。日々のお客さんとのやり取りの中での商品に見合った適正量を把握しております。せっかくの機会ですのでお間違いの無いようお選びください。みんなが満足できる量をお届けします!

安心安全!ふぐ取扱登録者4名在籍しています。

鮮魚川崎のふぐ販売歴は60年以上になります。大阪ではふぐを扱い販売するために様々な許可資格が必要です。ふぐを処理するためのふぐ処理業許可、販売するためのふぐ販売営業許可、ふぐを触るふぐ取扱登録者資格です。
毎年、保健所からの公正な検査があり都度合格しております。

また鮮魚川崎には常時4名の有資格者が在籍しお客様のご注文に対応しております。
もちろん過去に一度も衛生上の問題はありません。従業員全員が有資格者としての自覚を持ち、一人一人のお客様へ安心安全な商品をお届けする事をお約束します。


鮮魚川崎の活とらふぐづくしセット
〜プレミアム〜

1セット2~3人前となります。
それ以上のご注文については人数に合わせた数量をご入力ください。例:4~5人前=数量2
※内容につきましては1尾分まるまるであったり、大きいサイズの半分であったり、
その時に入荷する天然とらふぐの大きさに応じて記載のセット内容量をお入れします事、
ご理解ご了承くださいませ。

黒門市場 鮮魚川崎 天然ふぐづくしセット(2〜3人前)※送料無料!

40,824円(税込)
※2個以上購入で2個目から1,000円 OFF
てっちり、てっさ、湯引き、の定番セットに薬味ポン酢とヒレ酒用乾きヒレが付いた定番セットです。本当に美味しいてっちりをお楽しみくださいませ。

【 内容量 】
てっちり580g(とらふぐ切身・アラ)
てっさ2皿90g(とらふぐ45g×2)
ふぐ皮湯引き60g(とらふぐ本皮)
ヒレ酒用4枚(とらふぐ乾きヒレ)
もみじおろし2袋(10g×2)
きざみネギ30
鮮魚川崎オリジナルポン酢1本180ml

黒門市場 鮮魚川崎 天然ふぐづくし白子セット(2〜3人前)※送料無料!

46,224円(税込)
※2個以上購入で2個目から1,000円 OFF
大きな白子がドンと入った白子セット!その大きさに皆様ビックリされます。お鍋に入れてもいいし焼き白子にしても最高です!大人の御馳走をお楽しみください。

【 内容量 】
てっちり580g(とらふぐ切身・アラ)
てっさ2皿90g(とらふぐ45g×2)
ふぐ皮湯引き60g(とらふぐ本皮)
ふぐ白子60g(とらふぐ)
ヒレ酒用4枚(とらふぐ乾きヒレ)
もみじおろし2袋(10g×2)
きざみネギ30g
鮮魚川崎オリジナルポン酢1本180ml

黒門市場-鮮魚川崎TV


ほんまもんにこだわり
黒門で魚一筋60余年

黒門市場鮮魚川崎は大阪の台所と呼ばれる黒門市場内で、
60年以上実店舗で営業を続ける老舗の魚屋です。
創業時から一貫して”ほんまもんの魚”を提供し続けてきました。
本日も縁あり貴方様と出会えた事、心より感謝申し上げます。
鮮魚川崎の魚達はどなた様にお召し上がりいただいても
御満足してもらえると自負しております。
皆様の様々な食卓シーンでご活用くださいませ。

店舗案内

店舗名 鮮魚川崎
TEL 06-6643-3332
営業時間 10:00~17:00
定休日 日曜、祝日(ご予約は対応します)
所在地 〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2-3-3
主な取扱商品 新鮮魚介類、新鮮水槽物
HP:https://www.kuromon.jp/

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